本カワハギ

近頃はアジもサバもカワハギも
養殖が盛んになり
季節感が薄れてますね。

天然魚が激減してますので
仕方ない事ではありますが…

さて、熊野の天然カワハギ。
肝の入りも上々となり
いよいよ旬を迎えます。

が…

残業ながら予約ありませんので
本日、お休みです。

魚酒処 宵の月

刺身、日本酒の専門店です。 熊野・那智勝浦・能登・石鏡・氷見より水揚げ直後の厳選した旬の魚を独自ルートにて直送。 日本酒は、魚に合う各地の地酒を週替わりで揃えております。

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