本カワハギ
近頃はアジもサバもカワハギも
養殖が盛んになり
季節感が薄れてますね。
天然魚が激減してますので
仕方ない事ではありますが…
さて、熊野の天然カワハギ。
肝の入りも上々となり
いよいよ旬を迎えます。
が…
残業ながら予約ありませんので
本日、お休みです。
魚酒処 宵の月
刺身、日本酒の専門店です。 熊野・那智勝浦・能登・石鏡・氷見より水揚げ直後の厳選した旬の魚を独自ルートにて直送。 日本酒は、魚に合う各地の地酒を週替わりで揃えております。
魚酒処 宵の月
刺身、日本酒の専門店です。 熊野・那智勝浦・能登・石鏡・氷見より水揚げ直後の厳選した旬の魚を独自ルートにて直送。 日本酒は、魚に合う各地の地酒を週替わりで揃えております。
0コメント